En Colombia, 350.000 familias productoras de panela (el 95 % del total) están inmersas en la informalidad y, por causa de los intermediadores, pierden 110 pesos por kilo producido, pero una nueva iniciativa de dos empresas emprendedoras se convierten en alternativas para los productores de gaseosas y una competencia directa a las multinacionales de las gaseosas.
En medio de este oscuro panorama, hace un par de meses las iniciativas Marimba y Agua Pa’lante ingresaron al mercado de bebidas en Colombia y tienen la difícil tarea de competir contra las ya muy bien posicionadas grandes marcas de gaseosas y energizantes, pero también de tés, jugos a base de frutas y sábila, entre otros.
Si logran posicionar sus bebidas hechas con panela, podrían ser dos ideas que fortalezcan el consumo de este producto en en le país, posicionen la agua de panela, dinamicen el sector y continúen exaltando la cultura nacional.
Estos productos pueden ser comprados a través de Internet o en las páginas web de cada firma se pueden conocer los puntos de venta físicos, especialmente en Medellín.
La agua de panela tiene carbohidratos con alto valor biológico y nutritivo y, a diferencia de los productos elaborados con endulzantes artificiales, aporta en mayor medida vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento del organismo. (El complejo B, vitamina C, A, D, E, y minerales como El Hierro, Calcio, Fósforo y Magnesio).
Director: Habib Merheg Marún
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