Las autoridades estadounidenses aprobaron el ingreso a su país de huevos colombianos destinados al proceso industrial, informó la Federación de Avicultores de Colombia, FENAVI.
Su director, Gonzalo Moreno, anunció que, a través de un trabajo conjunto entre su federación, el Instituto Colombiano Agropecuario y la embajada de Colombia en Estados Unidos, se logró que ese país permitiera el ingreso de huevo nacional para fines industriales, conocido como “huevo para quebrar” o breaking egss. Es un tipo de huevo que se envía a plantas especializadas que los someten a un proceso para convertirlo en huevo líquido o en polvo para uso en variados segmentos de la industria alimentaria.
El trabajo conjunto entre agremiaciones privadas y entes gubernamentales, logra que la industria avícola nacional entre a uno de los mercados más grandes y exigentes.
